滞在6日目後半は、日本人ご家族のお宅で1泊ホームステイをされました。
その時の様子をアテンドの木田様より頂きましたので紹介したいと思います。
16時半近くになってタクシーで我が家に到着されました。
お茶の先生を招いてのTea Ceremony だったので、すぐに和室へ移動し、ワインバーガー先生へお着物の着用体験をご希望か聞いたところ即答で“Yes"
まるで普段からお着物を着ているかのような雰囲気で大変お似合いで驚きました。
着物を着用して厳かな雰囲気でお茶会が開始しました。
まず上生菓子をいただき、
煎茶は飲んだ経験がおありだったようですが、抹茶は初めてだったようでした。特に苦みの訴えもなく、
しばらくしてお茶の先生のご指導のもとワインバーガー先生がお茶を点てられました。
ご自身で点てられたお抹茶とマスターのお抹茶が見た目も味も違いとても興味深く眺め味わっていました。
先生に会いに来てくて下さった松岡様もお茶会に急遽ご参加くださり、ゆったりとした贅沢な時間を過ごすことができました。
夜は先生たっての願いだった餃子づくりをいたしました。
日本の家庭料理体験を楽しみにしていたいたようで全ての料理を1から一緒に作りました。
人に5品以上の料理を同時に教えるのは人生で初めてだったので自分のリズムが掴めずぎこちない導入でした。
しかし、先生が次に僕は何をしましょうか？とタイミング良く聞いて下さるお陰で少しづつ調子が上がり、世間話をしながらクッキングを進めていくことができました。
和包丁がよく切れるので少し戸惑っていましたが慎重にニンニク・生姜・椎茸など切ってくださりました。
餃子はご自身で作ったことがあるとおっしゃり、包むのが非常にお上手でした。
メニューは餃子・豆苗ともやしの炒め物・豆腐とネギの中華スープ・エビとトマトの卵とじ・豚の冷しゃぶサラダ・
先生から１つひとつの料理に温かいコメントをいただき楽しい食卓
食後は先生のご希望で折り紙をしました。
東日本大震災が起こった際、
旅も終わりの方でお疲れのようなのでお風呂にゆっくり浸かってい
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ワインバーガー先生のお着物姿が本当によくお似合いですね。お茶会や餃子作りなど、日本ならではのとても良い体験をされたと思います。
翌日前半のアテンドも、引き続き木田様に引き受けて頂きました。次に続きます。
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